诶，汝会晓无，最近我逿逿到三坊七巷，发现一个地方，叫“句容品茶工作室”，汝可能听说过吧？我共汝讲囉，这地方伓是随便什么茶馆咯，它是有讲究、有门道的。一般侬去喝茶，可能就是图个清闲，蜀个地方嘛，讲究的就像福州人吃鱼丸——要有那种地道的味囉。
句容品茶工作室，其实是“茶文化”的博物馆
这介嘛，我第一次去到句容品茶工作室，着咯！真是眼界开开囉。它伓是一般的茶馆，汝知影伓？它更像是一个茶文化的博物馆。里面不仅是喝茶，还有很多关于茶的故事、传统和讲法。譬如说，福州传统的茉莉花茶，蜀个地方会教汝蒋式泡，蒋式品，甚至蒋式辨别好坏。汝讲是伓是有趣囉？
许日我带我囝去，刚好碰到他们有一个茶文化的小讲座，讲福州茉莉花茶的历史。听完之后，我才晓原来福州的茉莉花茶早在清朝就已经很出名了，连外国人都爱买！不只是喝茶，这地方还有茶具展示，像蜀些老茶壶、茶杯，讲究得像福州老厝里面的雕花窗囉。
汝如果去句容品茶工作室，记得囉，有一种品茶的方式叫“闻干茶香”。我共汝讲囉，这个方法是老辈侬传下来其规矩，汝先闻茶叶干的时候的香气，再泡茶，喝起来更有味囉。
品茶是门学问，句容品茶工作室教汝“从头懂起”
照我看囉，句容品茶工作室最有意思的是它不单教汝喝茶，它是教汝蒋式从头懂起。譬如说，汝晓伓，泡茶的水温有多重要？我之前就随便泡茶嘛，结果去那里才晓，茉莉花茶的水温要控制在80到90度，太热了就没香味，太冷了出不来茶味。汝说是不是有学问囉？
还有它教的茶具搭配。我以前不晓得茶杯也分种类囉，后来听他们讲，像茉莉花茶最好用陶瓷杯，因为能锁住香气，而伓是玻璃杯。听完之后，我家里囝仔也开始讲究了，喝茶都要挑对杯囉。
共汝一个诀窍呵，汝如果去句容品茶工作室，千万不要急着喝茶囉，先听听他们讲茶的故事，再慢慢品，蜀种感觉才是正正的“品茶”囉。
汝可能会问：有无推荐的茶品？
我共汝讲囉，句容品茶工作室最出名的绝对是茉莉花茶囉，特别是他们的特级茉莉花茶，味道野香，喝一口就觉得是福州的味道。如果汝喜欢尝尝别的嘛，可以试试他们的白茶，也是很有名的。
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