诶,汝会晓无,最近我去威海品茶,险囉~那味道野赞!不过囉,汝野可能会蒋式:威海品茶好像野时尚呵,底所都在讲,但到底是个什乇味?是伓是有点搞伓清楚?今天我就共汝攀讲,威海品茶其门道,汝这下听了,就会知影,安呢才是正正其福州味。
威海品茶,其实是福州厝味
威海品茶嘛,表面上看囉,汝可能会以为是个新兴其潮流,不是咯。其实底子是一种福州老厝其味!我后生囝时节,福州老厝里厝厝巷巷,茶桌旁头坐着老依伯老阿嬷,共汝讲古,喝茶吃点心。威海品茶囉,就像是把这种氛围搬到现代,汝讲是不是?
不过囉,威海品茶有种讲究。汝知影无,它底所其茶,伓是随便泡囉。茶叶要选闽东好茶,泡茶其水要用山泉水,茶壶嘛,最好是用福州其陶壶。这样泡出来其茶,才会有底所其威海味囉!
共汝讲个秘诀囉:威海品茶选茶最关键囉,汝可伓要随便买市场上那些包装得野好看其茶叶。要选囉,汝就选福州本地那种“闽红工夫茶”,茶香浓郁,泡出来其水色像红宝石,喝一口就知影是正宗其好货囉!
威海其威,茶里藏故事
汝听我讲囉,威海品茶,其“威”字是有讲究其。威囉,不是讲茶霸气呵,而是茶其味道野稳,喝起有底韵。许种味道囉,是从福州人其生活习惯里生出来其。福州人嘛,吃喝讲究“有底味”,茶也是一样囉。汝想想囉,福州其鱼丸、锅边囉,不是讲野鲜么?茶囉,喝起也是要野有底味,这介才对囉。
我固细辰候听我公讲,他那时节福州人喝茶囉,野讲究,茶桌是生活其中心。许日(那天)我行到中亭街底所其威海品茶店,店里其布置囉,就像巷厝里其老厝,木桌木椅,茶香荡出来,汝一入店就感觉像回到旧时辰。蜀种情怀囉,野有味。
偷偷共汝讲囉:威海品茶囉,不单是喝茶,要体验它真正其味道囉,汝就要坐下来,慢慢“荡荡”,听侬讲古,喝茶吃点心。点心嘛,最好是福州其传统点心,像芋泥酥、红糖米时糕。许种搭配囉,才是威海其正味!
诶,讲到这介囉,汝可能会问:“威海品茶囉,底所有什乇不一样?”照我看囉,是它其氛围和茶里其故事囉。汝去喝茶囉,伓是单单喝茶,其实是喝福州其生活味道呵。
标签:威海品茶、福州厝味、茶叶选购、福州传统点心、老厝情怀
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